| No. | 機器名・加工名 | 用途 | 能力 | ジャム | ジュース | 漬物 | 味噌 | 豆腐 | 佃煮 | 水煮 | 砂糖煮 | 煮豆 | カット野菜 | 製麺 | 菓子 | 乾燥野菜 | レトルト食品 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
真空加圧 ケトルミキサー |
加圧蒸煮、 濃縮、撹拌 |
60ℓ、1kg/cm2 | ◯ | ◯ | - | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | - | - | ◯ | - | ◯ |
| 2 | 蒸気二重釜 | 蒸煮 | 90ℓ、カラス口 | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | - | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
| 3 | 撹拌混合機 | 混合、撹拌 | 63ℓ、無断変速 | - | - | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | ◯ | ◯ | - | - |
| 4 | 自動発酵機 | 発酵 | 米15kg/回 | - | - | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 5 | 搾汁器 | 搾汁 | 搾汁容量50ℓ 手動式150kgf | - | ◯ | ◯ | - | ◯ | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 6 | クラッシャー | 破砕 | ハンマー型300kg/h | ◯ | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 7 | パルパー | 破砕、ろ過 | 200kg/h | ◯ | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 8 | 充填機 | 充填 | ホッパー容量30ℓ | ◯ | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 9 | ミンチ機 | ミンチ | 150kg/h | - | - | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 10 | 豆スリ機 | 豆腐用豆すり | 漬豆18ℓ/5min | - | - | - | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 11 | スライサー | 切断 | 1～30mm、2.5t/h | - | - | ◯ | - | - | ◯ | ◯ | - | - | ◯ | - | - | ◯ | ◯ |
| 12 | セミトロシーマー | 缶詰巻締機 | 丸缶専用 | - | ◯ | - | - | - | - | ◯ | - | ◯ | - | - | - | - | ◯ |
| 13 | 真空包装機 | 真空包装 | シール線10×820mm | - | - | ◯ | ◯ | - | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | - | - | ◯ | ◯ |
| 14 | シーラー | フィルム袋のシール | シール線10×300mm | - | ◯ | ◯ | ◯ | - | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
| 15 | 打栓機 | 打栓 | 足踏み式 | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 16 | 製粉機 | 製粉 | ホッパー容量7ℓ7000rpm | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | ◯ | - | - |
| 17 | 製麺機 | 製麺(うどん) | 6kg用ニーダー手打ち麺機セット | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | ◯ | - | - |
| 18 | 蒸し台 | 蒸し | セイロ、セロベータ付 | - | - | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - | ◯ |
| 19 | 殺菌槽 | 殺菌 | 600×1200×700mm | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | - | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | - | - | ◯ | - | - |
| 20 | 恒温機（ふ卵器） | 定温保存、発酵 | 153ℓ、～60℃ | - | - | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 21 | ボイラー | 蒸気供給 | 300kg/h | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | - | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ |
| 22 | 洗米機 | 洗米 | 520×600×1350mm | - | - | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - | ◯ |
| 23 | ガス回転釜 | 加熱 | 1300×900×1800mm | ◯ | ◯ | - | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | ◯ | - | - | ◯ | - | ◯ |
| 24 | オーブン | パン、焼菓子等 | 電気式2段ホイロ付、1850×1300×870mm | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - | - |
| 25 | 電気食品乾燥器 | 乾燥 | 処理能力2㎏ | - | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - |
| 26 | エクストルーダー | 押出膨化試験用 | スクリューL/D15、30～60kg/h | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - | - |
| 27 | 旋回気流式製粉機 | 製粉 | 2～3㎏/h、4000～15000rpm | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | ◯ | - | - |
| 28 | スプレードライヤ | 噴霧乾燥 | 40～300℃、約3L/h | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - |
| 29 | 汎用充填機 | 液体、粘体、粉体の充填 | 100g/6秒(液体)、300g/10秒(粘体、粉体) | ◯ | ◯ | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 30 | アイスクリーム製造装置 | アイスクリームの殺菌、製造 | 0.8～1.5L/1バッチ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - | - |
| 31 | 減圧乾燥機 | 乾燥 | 内寸1200×600×40mm30段 | - | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - |
| 32 | レトルト殺菌機 | レトルト食品の殺菌 | 20ℓ、～130℃ | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - | - | - | - | ◯ |
| 33 | 凍結乾燥器 | 凍結乾燥 | -80℃、棚200mm×230mm（2段） | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - |
| 34 | 急速凍結庫 | 急速冷凍 | -40〜-20℃ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | ◯ | - |
| 35 | もち搗機(もち切機､ターンテーブル付) | もち搗、もち切り | 600×700×1800mm1～2升/回 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - | - |
| 36 | カップシーラー | カップ容器のシール | φ6.4㎝(丸型)、5cm×6.7cm(角型) | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ◯ | - | - |
| 37 | 手動キャッパー | キャップ締め | キャップ10～42mm | - | ◯ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
